OptimizANDO LA OXIGENACIÓN Y EL BIENESTAR DE LOS PECES
El bienestar de los peces es una prioridad para las empresas de acuicultura, especialmente cuando se trata de mantener a los peces en jaulas o tanques de acopio antes de que sean enviados para su procesamiento. Es un momento crucial para los peces: mayor densidad, niveles de estrés más altos y una mayor necesidad de oxígeno.
Si las condiciones no son óptimas, el impacto puede afectar toda la operación - la salud de los peces, la eficiencia del procesamiento, y la calidad final del producto.
Dos empresas líderes, Australis y SalMar, enfrentaron este desafío de manera directa con la tecnología de nanoburbujas de Moleaer. Al integrar los generadores de nanoburbujas en sus tanques de acopio y jaulas de espera, respectivamente, ambas empresas observaron mejoras cuantificables en la eficiencia de la oxigenación, el bienestar de los peces y una mejor calidad del agua.
¿Los resultados? Peces más saludables, menos estrés y mejor calidad.
El problema: mayor aglomeración, más estrés
En ambos casos, el problema era el mismo: la aglomeración de los peces en los centros de acopio los lleva a un mayor estrés, aumentando la demanda de oxígeno y afectando potencialmente la salud, el bienestar y la calidad de los peces. La solución debía proporcionar oxígeno de manera más eficiente, pero de tal forma que mantuviera condiciones estables en el agua y el bienestar de los peces.
Tecnología de nanoburbujas de Moleaer: UNA Oxigenación más eficiente
La tecnología de nanoburbujas de Moleaer es conocida por tener la mejor eficiencia de transferencia de oxígeno mientras mantiene un entorno estable para los peces. Esto fue exactamente lo que necesitaban tanto Australis como SalMar en sus operaciones. Al integrar nuestros generadores de nanoburbujas, pudieron optimizar la oxigenación de sus tanques y jaulas de acopio, proporcionando a los peces las condiciones adecuadas antes de ser enviados al procesamiento.
Los resultados: eficiencia en oxígeno, mejor bienestar de los peces y mejor calidad
Los beneficios de usar nanoburbujas fueron evidentes de inmediato. En la planta de Dumestre, en Chile, el consumo de oxígeno se redujo en un 63%, mientras que los niveles de oxígeno disuelto se mantuvieron de manera consistente. Esto permitió a la empresa aumentar de manera segura la densidad de biomasa, logrando una operación más eficiente sin comprometer el bienestar de los peces. Los peces estaban más relajados, mostraron escamas más firmes y menos signos de estrés.
De manera similar, en las jaulas de espera de SalMar Innovanor en Noruega, la capacidad para mantener niveles estables de oxígeno incluso durante los meses de verano, cuando los niveles de oxígeno disminuyen, contribuyó a mantener a los peces más saludables y de mejor calidad. Los niveles promedio de OD aumentaron rápidamente del 46,5 % al 88 % al usar la tecnología de nanoburbujas de Moleaer. El impacto en el bienestar de los peces fue claro: menos estrés, un procesamiento más fácil y un producto final de mayor calidad.
Tomas Godtliebsen, Gerente de Jaulas de Espera en SalMar Innovanor, comentó:
"Los meses de verano con altas temperaturas del mar solían ser una preocupación, pero después de instalar Freya, podemos aprovechar completamente la capacidad de las jaulas de espera incluso a altas temperaturas. Con Freya instalada en las jaulas de espera, podemos agrupar los peces de manera más intensiva sin comprometer el bienestar de los peces... Después de implementar el sistema, hemos visto mejoras significativas en los factores de estrés y nos resulta más fácil eliminar la sangre de los peces durante el procesamiento."
¿Por qué la tecnología de nanoburbujas MARCA LA DIFERENCIA?
Entonces, ¿qué hace que la tecnología de nanoburbujas sea diferente de los sistemas tradicionales de oxigenación? Los métodos tradicionales a menudo dependen de tecnologías que pueden ser menos eficientes y requieren mucha energía para mantener los niveles de oxígeno, especialmente bajo condiciones variables. En contraste, la tecnología de nanoburbujas de Moleaer proporciona una solución de oxigenación más estable y eficiente que funciona en una variedad de condiciones.
Las nanoburbujas también ayudan a mejorar la calidad del agua al reducir la acumulación de CO2 y mejorar la aireación. Como comentó José Luis Requeros, Gerente de la planta Dumestre:
“El CO2 dentro del estanque se mantiene mucho más estable en comparación con el sistema convencional, y los peces parecían más relajados. Esto es crucial para la salud de los peces y la calidad del producto en general.”
LO QUE ESTO SIGNIFICA PARA EL FUTURO DE LA ACUICULTURA
Tras el éxito de los resultados tanto en Australis como en SalMar, está claro que optimizar la oxigenación mediante la tecnología de nanoburbujas de Moleaer es más que una mejora técnica: es un cambio radical para el bienestar de los peces y la eficiencia operativa. Al integrar las soluciones de Moleaer, estos productores no solo han mejorado la salud y calidad del producto, sino que también se han preparado para un crecimiento sostenible en una industria que cambia rápidamente.
A medida que más operadores buscan formas de mejorar sus procesos, anticipamos un creciente cambio hacia la adopción de la tecnología de nanoburbujas. Los resultados hablan por sí mismos: mejor calidad de los peces, menores costos operativos y un enfoque más sostenible la acuicultura.
VEA LOS RESULTADOS COMPLETOS
Lea los casos de estudio completos para ver como las nanoburbujas de Moleaer impactaron en los resultados
- Caso de estudio de Australis Dumestre:https://www.moleaer.com/es/recursos/caso-estudio-australis-dumestre-chile
- Caso de estudio de SalMar Innovanor:
https://www.moleaer.com/es/recursos/caso-estudio-salmar-innovanor-noruega
